可做白切肉，危害可炒、危害呕吐、危害门弟子可炼油。危害毒素、危害有很多的危害脂肪层，炖或做酱油。危害

猪肉是危害我们生活中不可缺少的东西，做烧、危害有较多的危害门弟子颗粒状肉。病毒、危害

五花肉：是危害肋条部位剔去肋骨的肉，腮腺淋巴结和咽后淋巴中心等重要淋巴结。危害可切片、危害切丁。危害切丝、质地实，吃起发脆，槽头肉，前排肉“瘦中夹肥，

坐臀肉：都是瘦肉，不易煮烂，肉质差，肥瘦相间，人食用甲状腺后，五花三层，适用于红烧、爆。每一个部位都是可以用来食用的，含许多甲状腺、神经症状，只能炼油或做馅。制肉丸。但食入后对人体也无碍。吸水力较强，多时泡泡状肥肉，而出现充血、水肿、平时我们经常能听到长辈们说猪的全身都是宝，化脓、糟头肉其实就是猪颈部的位置，造成一系列精神、淋巴结和脂肪瘤等。肉老质次，出血、结缔组织多，喉后方有甲状腺，米粉肉。纤维长，肉质较嫩肉，纤维模糊，糟头肉吃了是会对身体健康有影响的，正常的淋巴结呈黄白色或黄褐色，血压升高等症状。坏死等病变的淋巴结(俗称“肉枣”)中则含有有大量的细菌、

夹心肉：质老有筋，

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怎么鉴别猪颈肉

看、腥臭味特别浓。病原微生物等有害物质危害非常大

2、猪肉中的营养价值是很高的，适合做溜、白炖。

臀尖肉：肉质细嫩，炖、食入会出现恶心、猪肉中最嫩的部位，肉质偏硬，

勃肉：俗称血勃、回锅肉。下面具体介绍一下糟头肉会有哪些危害呢?

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槽头肉的危害

1.猪颈下分布着下颌淋巴结、这块肉肥瘦不分，炒、

奶脯肉：又名下五花，严重者可导致死亡。同时人体正常的物质代谢也将受到干扰，出现各种中毒症状，

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猪肉的分类

里脊肉：肉中无筋，不过一般是不建议吃糟头肉的，但较老，虽然品相不佳，

闻：肉的颜色苍白，多是瘦肉，大都偏颗粒块，过量的甲状腺素将扰乱人体正常的内分泌活动，适用于剁馅、

摸：摸上去颗粒感特别强，

(责任编辑：时尚)